Tanınmış Ducan Protein pəhrizinin uzun müddət olmasına baxmayaraq, bu gün hələ də böyük populyarlıq qazanır və ən yaxşı kilo vermə sistemlərindən biri hesab olunur. Bu, məqaləmizdə müzakirə ediləcək onun haqqında.
Adı nəzərdə tutulduğu kimi, bu kilo itkisi sistemi Fransız Nevroloq Pierre Dukan yaradıcısı adını daşıyır. Bəli, nevroloqdur. Qəribəcə, əvvəlcə həkimin diyetika ilə heç bir əlaqəsi yox idi, bu sahənin öyrənilməsinə təkan, Ducan'ın uzun müddət çəkdiyi dostuna kömək etmək istəyi idi. Olmadan inkişaf etdiyi pəhriz əla nəticə verdi - cəmi beş gündə həkimin ilk xəstəsi təxminən üç kiloqramdan qurtuldu və yaxın günlərdə bir neçə gündən bir yarısını itirdi. Bu, Ducan karyerasının bir qidalanmaçi kimi başlanğıcı olan bu hadisə idi. Sonradan həkim sistemini yaxşılaşdırdı və mümkün qədər təhlükəsiz və təsirli hala gətirdi.
Kilo itkisi ilə məşğul olan ilk gün deyilsinizsə və müxtəlif kilo vermə sistemləri ilə maraqlanırsınızsa, yəqin ki, aşağı -carb və ya protein diyeti haqqında eşitmisiniz. Pierre Ducan pəhrizinin inşa edildiyi əsərlərdir. Bununla birlikdə, əvvəldən fərqli olaraq, yalnız istədiyiniz nəticəni əldə etməyə imkan verməyən, həm də uzun müddət düzəltməyə imkan verən bütün hərəkətlər dəsti daxildir.
Fransız həkimi tərəfindən təklif olunan çəki itirmək prosesi yalnız dörd mərhələdən ibarətdir. Onların hər biri müəyyən bir məqsədi təqib edir, fərqli bir müddətə malikdir və fərqli məhsulların istehlakını ehtiva edir. Ancaq bütün bu mərhələlərin bir ümumi komponenti var - pəhrizlərinin əsası, kilo itkisi sayəsində zülaldır. Protein qidalarının belə bir hərəkəti, assimilyasiyasındakı bədənin çox enerji sərf etməsi, yağ yataqlarını kompensasiya etmək məcburiyyətində qaldığı üçün çox enerji sərf etməməsi ilə izah olunur. Bundan əlavə, zülallar yavaş-yavaş parçalanır, buna görə qandakı qida maddələr kiçik hissələrdədir, nəticədə bir insan uzun müddət aclıq yaşamır.
Həkimlər, yüksək protein məzmunu və karbohidratların məhdudlaşdırılmasını əhatə edən Ducan'ın protein pəhrizi ilə bağlı müxtəlif fikirlər ifadə edirlər. Tərəfdarlar belə bir pəhrizin sürətli kilo və metabolik yaxşılaşdırılmasına kömək etdiyini iddia edirlər. Bununla birlikdə, mütəxəssislər mümkün sağlamlıq risklərini xəbərdar edirlər. Uzun müddətli protein istehlakı böyrəklərə və qaraciyərinə, xüsusən də bu orqanların xəstəliklərinə meylli insanlarda mənfi təsir göstərə bilər.
Həll olunmuş məhsullar aşağı -fat ət, balıq, yumurta və süd məhsulları, çörək, makaron və şirniyyat kimi karbohidratlar da qadağandır. Həkimlər tarazlığa əməl etməyinizi və bədənin normal işləməsi üçün tərəvəz və lifin vacibliyini unutmamağı məsləhət görürlər. Nəticədə belə bir pəhriz başlamazdan əvvəl, arzuolunmaz nəticələrin qarşısını almaq üçün bir həkimə müraciət etmək vacibdir.
Zülalların bolluğundan əlavə, hər zaman həcmdə və ya porsiyonların sayına məhdudiyyətlərlə doludur. Buna baxmayaraq, hələ də daşmağa dəyməz, tədbiri müşahidə etmək daha yaxşıdır. Bütün yeməkləri Neft və ya digər yağlarda qızartmadan Ducan pəhrizi tərəfindən hazırlamaq tövsiyə olunur. Yüksək karbohidrat məzmunu olan hər hansı bir şirniyyat, alkoqol, yağ, un məhsulları, taxıl və digər məhsullar menyudan xaric edilməlidir. Bununla yanaşı, duz qəbulunu azaltmaq tövsiyə olunur. Miqdarı idarə etmək üçün yalnız yeməkdən sonra qidaya duz tökməyə çalışın.
Vücuddan protein çürük məhsullarını çıxarmaq üçün, gündəlik olaraq mümkün qədər təmiz su içdiyinizə əmin olun, həcmi ən azı bir yarım litr olmalıdır. Protein qidalarının bolluğu mədə-bağırsaq traktının işinə təsir etmir. Bağırsaq və mədədə problemlərin olması ehtimalını azaltmaq üçün kömək edəcəkdirYulaf ezmesi istehlakı. Yalnız bir yarım - bir yarım - gündə bu əlamətdar məhsulun üç qaşığı, yalnız peristalisləri yaxşılaşdırır və qəbizlikdən qənaət edir, lakin xolesterolu azaltmağa kömək edəcəkdir. Sharbie pəhriz boyunca yeyilməlidir. Bunlar buxarda saxlanıla bilər, qatıq və ya kefir, üyütmək və onlardan bişirmək bişirmək.
Yaxşı, Ducan'ın protein pəhrizinin daha da yaxşı bir təsir göstərməsi üçün, bu müddətdə gündəlik gəzintilərə və ya idman üçün gedin.
Protein qidalarının ən böyük istehlakı ilk iki mərhələdədir. Bu dəfə Ducan pəhrizi üçün əsas məhsullar:
- Dəniz məhsulları - Squid, istiridyə, karides, xərçəngkim, midye və s . ;
- Balıq - hər cür, konservləşdirilmiş balıq və hisə verilmiş balıqlara icazə verilir;
- Quş, qaz və ördək istisna olmaqla;
- Aşağı -fat ət - dana, dovşan, mal əti, arıq vetçina. Donuz əti arzuolunan deyil, amma hələ də mümkündür, yalnız yağsız ət parçaları seçin;
- Offal - Dil, qaraciyər, böyrəklər;
- Yumurta;
- Sıfır yağlı süd məhsulları.
İkinci mərhələdə menyuya tərəvəz daxildir, ancaq minimum karbohidrat olanlar olanlar. Bunlara aşağıdakılar daxildir: pomidor, yaşıl salat, turp, balqabaq, bibər, soğan, soğan, şalgam, yamaq lobya, xiyar, xiyar, kamerer, yerkökü, yerkökü, padşahlıq, padşahlıq, Göbələklər, soya da icazə verilir.
Qalan mərhələlərin pəhrizi o qədər də ciddi deyil, əhəmiyyətli dərəcədə genişlənir, məhsul və içki tərkibli məhsullar və içki içir. Hər mərhələyə daha ətraflı baxaq.
Ducan Protein pəhrizinin sadəliyi və effektivliyi səbəbindən bir çoxunun diqqətini çəkir. Əsas prinsip yüksək protein istehlakında və karbohidrat məhdudiyyətində yerləşir, bu da sürətli kilo vermək üçün töhfə verir. Pəhriz dörd mərhələdən ibarətdir: hücum, alternativ, düzəliş və sabitləşmə. Birinci mərhələdə, ət, balıq və yumurta kimi yalnız protein məhsullarına icazə verilir, bu da tez bir zamanda əlavə funtları itirməyə imkan verir.
Ancaq pəhrizin rəqibləri var. Bəzi mütəxəssislər, vitamin və mineralların çatışmazlığı kimi sağlamlıq riskləri barədə xəbərdarlıq edir. Bütün məhsulların eyni dərəcədə faydalı olmadığını xatırlamaq vacibdir və işlənmiş ət məhsulları və yüksək səviyyəli sousların qarşısını almağa dəyər. Ümumiyyətlə, pəhrizin yalnız arıqlamağa, həm də ümumi tövsiyələrə əməl etsəniz də, ümumiyyətlə, ümumi tövsiyələrinizi artırmaq və onların vəziyyətini izləsəniz, ümumi quyuları artırmaqda kömək edir.
Ducan Pəhriz - Nə səhvdir? Bir qidalanma həkimi həkiminin kritik təhlili.
Bu, ən ağır, lakin ən təsirli mərhələdir. Bu müddət ərzində metabolik proseslərdə bir dəyişiklik baş verir, yağ çürüməsi prosesi aktivləşir və ən böyük kilo verilir. Hücum mərhələsinin daha da səmərəliliyinə baxmayaraq, çox uzun müddətə qarışmaq tövsiyə edilmir, çünki sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilər. Onun müddəti, bütün pəhrizdən qurtulmaq istədiyiniz kiloqram miqdarından birbaşa asılı olmalıdır.
- Pəhrizin hər zaman 5 və ya daha az kiloqramdan qurtulmaq niyyətindəsinizsə, hücum mərhələsi 2 gün davam etməlidir;
- 6-10 kiloqram-3-dən 5 günə qədər;
- 6 ilə 7 gündən 11-20 kiloqram
- 20 kiloqramdan çox - 7-dən 10 günə qədər.
İlk səhnədə Ducan Protein pəhrizi, ilkin çəkiyə görə, mümkün edir 2 ilə 6 kiloqramdan qurtulun. Bu müddət ərzində yalnız protein qidalarının yeməsinə icazə verilir, bu da siyahıda verilmişdir.
Ondan əlavə, mülayim olaraq, çiçəklənməmiş qara, bitki və yaşıl çay, qızılgül və qəhvənin bir həlinə icazə verilir. Yeməklərin hazırlanması və yanacaqdılması üçün duz, jelatin, maya, soya sousundan, sirkə, limon suyu, xardal, ot, ədviyyat, gündə orta ampikdən yarım ampik istifadə edə bilərsiniz. Doğru pəhriz hazırlamağı asanlaşdırmaq üçün menyu nümunəsi ilə özünüzü tanış etməyinizi təklif edirik.
İlk gün
- Bran ilə aşağı -fat qatıq, bir cüt qaynadılmış yumurta və çay;
- dildən baytar;
- Otlar və limon suyu ilə evləndi, sonra ızgara balıq filesi.
İkinci gün
- Omlet və qəhvə;
- göyərti ilə toyuq şorbası;
- Stewed mal əti.
Üçüncü gün
- kəsmik pendir və qəhvə;
- balıq ovlamaq;
- Qaynadılmış dəniz məhsulları bir hissəsi.
Dördüncü gün
- qaynadılmış toyuq, çay və qatıq;
- Mal əti biftek, yağ və ya yağ əlavə etmədən anti-stok əleyhinə bir tavada qızardılır.
- Bişmiş balıq.
Beşinci gün
- Südlü yumurta, süd və ya çay ilə çay;
- Yaşılların əlavə edilməsi ilə balıq şorbası;
- doğranmış toyuq kəsikləri.
Qırılmamaq üçün aclıq etməyə imkan verməməlisiniz, buna görə qəlyanaltılar təşkil edin. Əlbətdə ki, hər hansı bir məhsul, əlbəttə ki, icazə verilənlərdən uyğundur. Məsələn, çipləri və ya kəsikləri hazırlaya, qatıq və ya kəsmikdə yığa bilərsiniz, buna əlavə, hətta adi bir stəkan süd və ya kefir yaxşı qəlyanaltı olacaq.
Birincisindən fərqli olaraq, Dukan pəhrizinin ikinci mərhələsi də tərəvəzləri də əhatə edir, ancaq çox miqdarda karbohidrat və nişasta olmayanlar. Onların siyahısı yuxarıda verildi. Ancaq təəssüf ki, mümkün olmadıqda tərəvəz var. Alternativ mərhələsinin bütün nöqtəsi, hicrinin tərəvəzin istifadəsi ilə birləşdirildiyi protein günlərini və günlərini alternativ olaraq təşkil etməkdir. Alternativ fərqli ola bilər, məsələn, bu gün yalnız protein qidaları yeyirsiniz, sabah zülal-tərəvəz, sabah protein və s. Yoxsa bir sıra iki gün ərzində zülallar yeyir və sonra iki gün ardıcıl olaraq iki gün, sonra iki protein günü və s.
Bədən üçün ən çox ehtiyat edənBir alternativ hər gün hesab olunur, buna görə də, əksər hallarda buna riayət etmək tövsiyə olunur. Ancaq çox çəki olan insanlar üçün bu kifayət olmaya bilər. Buna görə, onlar üç, dörd və ya beş gün ərzində müxtəlif növ qidalanma növlərini alternativ etməlidirlər.
Bu dövrdə, kəpək istehlakını iki qaşıq üçün artırmaq istənir. Alternativ səhnədə protein qida və tərəvəzdən ibarət olan Ducan pəhrizinin əsas siyahısı, "Hücum" üçün icazə verilən hər hansı bir bitki yağı, sitrus meyvəsi, reyhan və digər əlavələrin bir çay qaşığı ilə əlavə edilə bilər.
Tərəvəzin pəhrizinə daxil olması onu çox müxtəlif hala gətirməyə imkan verir. Onları ayrıca istehlak etmək, hər cür salat, güveç, ratatuy, püresi və s. Ət ilə birləşdirin, şorbalar, güvələr, beigus, omlet və s.
Buna görə lazımi nəticə əldə olunana qədər yeməlisiniz. Bu mərhələdə proqnozlaşdırılan kilo itkisi həftədə bir kiloqramdır, bir ay və altı ay davam edə bilər.
Bu mərhələnin əsas vəzifəsi yeni bir çəki qorumaq və daha da artmasının qarşısını almaqdır, bu da nəticələrin konsolidasiyası adlandırıla bilər. Ducan pəhrizi, bir kiloqram, kiloqram, arıqlamağa on gün nisbətində konsolidasiya tövsiyə edir. Başqa sözlə, ilk iki mərhələdə beş kiloqramdan qurtula bilsəniz, üçüncüsü əlli gün keçirilməlidir.
Bu müddətdə başlayırAdi pəhrizin tədricən qayıtması. Düzəltmə mərhələsinin menyusu yediyiniz məhsullara əhəmiyyətli dərəcədə genişlənir, digərləri əlavə olunur, bu: bu:
- Üzüm, albalı, qurudulmuş meyvələr, əncir, əncir bananları istisna olmaqla, hər hansı bir meyvənin gündə 200 qram.
- Gündə bir kaşığı bal.
- 2 ədəd kobud daşlama və ya çovdar çörəyi;
- Bir hissə (bitmiş formada 200 qram) makaron, paxlalı, mərcimək, kuskus, qarğıdalı və düyü, eləcə də bir neçə bişmiş kartof və ya formada bişirilir. Bütün bu məhsullar düzəliş mərhələsinin ilk yarısında yalnız həftədə bir dəfə, ikincisində - həftədə iki dəfə və yağ əlavə etmədən bir hissədə yeyilə bilər.
- Yağlı ət, lakin həftədə dəfələrlə çox deyil.
- Gündə bərk çeşiddən 40 qram azdır.
- Bitki yağı gündə bir kaşığı üçün icazə verilən hissəsi və iki yarım xörək qaşığı artır.
Bundan əlavə, konsolidasiya mərhələsinin birinci yarısında, həftədə bir dəfə bir dəfə "bayram" şam yeməyi və ya nahar təşkilinə, birdəfəlik bir şey yeməyə icazə verilir və hətta bir stəkan şərab içə bilərsiniz. İkinci hissədə - bu cür nahar həftədə iki dəfə təşkil edilməsinə icazə verilir.
Ancaq bu mərhələyə görə çox vacib bir qayda var - hər yeddi gündə bir protein gününü müşahidə etmək lazımdır, bu müddət ərzində yalnız birinci mərhələdə olduğu kimi.
Bu, ən böyük müddətə sahib olan son, son mərhələdir - ideal olaraq bütün həyatıdır. Onun əsas məqsədi ikinci çəki dəstinin qarşısını almaqdır. Bu mərhələdə pəhriz Ducan menyusu təklif edirkonsolidasiya mərhələsi əsasında qurulur. Buna baxmayaraq, əvvəlki kimi olduğu kimi ciddi şəkildə müşahidə etmək lazım deyil, çünki kiçik pozuntular artıq sürətli bir qazanc gətirməyəcəkdir. Əsas odur ki, köhnə qida vərdişlərinin qarşısını almaq və üç məcburi qaydaya riayət etməkdir:
- Yalnız protein yeyəcəyiniz və hər zaman onu müşahidə edəcəyiniz həftənin günü özünüzə təyin edin.
- Gündəlik üç yemək qaşığı kovuklu kvars sürün.
- Daha aktiv olun, daha çox hərəkət edin, gəzin və ən yaxşısı idman üçün ən yaxşısı.
Əvvəla, Pierre Dukan, mədə-bağırsaq traktı, böyrək xəstəliyi, qaraciyər, ürək və qan damarlarında ciddi problemlər olan insanları tərk etməlidir. Bundan əlavə, bu cür qidalanma hamilə qadınlara və uşaqlara, eləcə də işi böyük zehni stress tələb edən insanlara zərər verə bilər.
Ducan Diyet menyusunda, şənlik, sirkrel, ispanaq, turp, pomidor, soğan, lobya və s. Daxil edə bilərsiniz. Gündəlik kəpək dozası artırılmalıdır.
Buna icazə verilir: toyuq, toyuq qaraciyəri, Türkiyə, mal əti, aşağı -fat pastırma, dana doğranmış, stendi və s. Ən azı 1, 5 litr su içmək və 20 dəqiqə ərzində idman oynamaq lazımdır.
Hücumda icazə verilən məhsullara daxildir
Menyu: Yalnız protein məhsulları: Ət, balıq, quşçuluq, dəniz məhsulları, yumurta, aşağı -fat kəsmə pendiri. Məhdudiyyətlər: Karbohidratlar, meyvələr, tərəvəz, süd məhsullarının (aşağı -fat kəsmikdən başqa), yağ, şəkər, spirtdən başqa tam rədd.
Dukan'ın protein pəhrizinə başlamazdan əvvəl həkim və ya qidalanma mütəxəssisi ilə məsləhətləşin. Bu, mümkün əks göstərişlərin qarşısını almağa və fərdi olaraq uyğun bir qida planını seçməyə kömək edəcəkdir.
Su istehlakını izləyin. Bir protein pəhrizi zamanı susuzlaşdırmamaq və normal böyrək əməliyyatını qorumaq üçün kifayət qədər miqdarda maye içmək vacibdir.
Diyetdə müxtəlif protein mənbələrini daxil edin. Yalnız ət və balıq, həm də süd məhsulları, yumurta və bitki zülalları ola bilər. Bu, monotonluğun qarşısını almağa və bütün zəruri amin turşularının alınmasını təmin etməyə kömək edəcəkdir.
Fiziki məşqlər haqqında unutmayın. Nəticələri yaxşılaşdırmaq və sağlamlığı yüksək səviyyədə saxlamaq üçün mütəmadi fiziki fəaliyyətlə bir pəhrizi birləşdirin.